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zuletzt aktualisiert:
15.12.2009

 

16. Dezember 2009

Lied des Tages: Schneeflöckchen, Weißröckchen

Geschichte des Tages: Vier Kerzen

 

Frischkäsetorte in der Weihnachtszeit

Unten ist das normale Rezept, Für die Weihnachtszeit werden Löffelbisquits mit 250 g -300 g Spekulatius ersetzt.

Teig
200 g /300 g Löffelbiscuits
100 g/150 g Butter

Creme mit Sahne

400 g /500 g Sahne
250 g Mascarpone
200 g Frischkäse
2 P Vanillezucker
1 P Zitronen-Götterspeise mit 1 Tasse kaltem Wasser anrühren mit 3 El Zucker erhitzen (nicht kochen) also auflösen und dann erkalten lassen
1 Zitrone ausgepreßt

Creme mit Joghurt

600 g Frischkäse
300 g Joghurt
3 Essl. Zitronensaft
150 ml Wasser + 1 Pck. Tortenguß (klar) + 75 g Zucker verrühren und einmal aufkochen

Zubereitung
Die Biscuits in eine Plastiktüte geben und mit dem Nudelholz drüberrollen, bis sie fein zerbröselt sind.
Die Brösel mit der flüssigen Butter vermischen.
Die Masse in eine eingefettete Springform geben und zu einer gleichmäßigen Schicht festdrücken.
Den Frischkäse mit dem restlichen Zucker verrühren.
Den Zitronensaft unter den Käse rühren.
Die Götterspeise dazugeben.
Die Sahne steifschlagen und unter die Masse rühren.
Die Masse auf den Kuchenboden geben und gleichmäßig verteilen.
Den Kuchen für ca. 1 Tag in den Kühlschrank geben.

Mit Weihnachtsrolf um die Welt

Ich möchte Sie einladen, mit mir zusammen um die Welt zu reisen, und jeden Tag bis Weihnachten einen anderen weihnachtlichen Schauplatz aufzusuchen.

Heute geht es nach Frankreich, Saint Dizier.

 

 

Vier Kerzen im Advent

Vier Kerzen brannten am Adventskranz. Es war ganz still. So still, dass man hörte, wie die Kerzen zu reden begannen.

Die erste Kerze seufzte und sagte:
Ich heiße Frieden. Mein Licht leuchtet, aber die Menschen halten keinen Frieden, sie wollen mich nicht."
Ihr Licht wurde immer kleiner und verlosch schließlich ganz. 

Die zweite Kerze flackerte und sagte:
Ich heiße Glauben. Aber ich bin überflüssig. Die Menschen wollen von Gott nichts wissen. Es hat keinen Sinnmehr, dass ich brenne."
Ein Luftzug wehte durch den Raum und die zweite Kerze war aus.

Leise und sehr traurig meldete sich nun die dritte Kerze zu Wort.
"Ich heiße Liebe. Ich habe keine Kraft mehr zu brennen. Die Menschen stellen mich an die Seite. Sie sehen nur sich selbst und nicht die anderen, die sie lieb haben sollen.
Und mit einem letzten Aufflackern war auch dieses Licht ausgelöscht.

Da kam ein Kind in das Zimmer. Es schaute die Kerzen an und sagte: "Aber, aber, ihr sollt doch brennen und nicht aus sein!" Und es fing an zu weinen.

  Doch da meldete sich auch die vierte Kerze zu Wort. Sie sagte:
"Hab keine Angst, den ich heiße Hoffnung. So lange ich brenne, können wir auch die anderen Kerzen wieder anzünden!"

Voller Freude nahm das Kind von der Kerze "Hoffnung" und zündete die anderen Kerzen wieder an.