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Zuletzt aktualisiert
13.01.2018

Kressesalat mit Orange

Gefunden auf www.weihnachtsstadt.de
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Zutaten für 4 Personen:

2 Schachteln Kresse
2 Orangen
2 EL Öl
1/4 TL Selleriesalz
1 Prise Zucker

Zubereitung:

Die Kresse mit einer Küchenschere vom Wurzelbett abschneiden, im Sieb kalt überbrausen und gut abtropfen lassen.
Eine Orange abschälen, in Spalten teilen und die Spalten klein würfeln; dabei die Kerne entfernen. Die zweite Orange auspressen.
Den Orangensaft mit dem Öl, dem Selleriesalz und dem Zucker mischen.
Die Orangenstückchen und die Kresse mit der Salatsauce vermengen.