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Zuletzt aktualisiert
18.06.2018

Gebrannte Mandeln

Gefunden auf www.weihnachtsstadt.de
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Zutaten

200gr Mandeln
200gr Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
1 Päckchen Vanillin Zucker
100ml Wasser

Zubereitung

In einem Topf Zimt Zucker Vanillinzucker verrühren, Wasser zugeben,  nicht umrühren.
Dann auf höchster Stufe erhitzen bis es kocht, Mandeln hinzu geben und  ständig rühren bis der Zucker fest krumilig wird.
Herd auf mittlere Stufe stellen und weiter rühren bis die Mandel glänzen,  dann auf ein Backblech kippen mit zwei Gabeln ausseinander ziehen,  auskühlen lassen

Zeitbedarf: etwa 10 Minuten