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Zuletzt aktualisiert
17.09.2018

Kokosmakronen

Gefunden auf www.weihnachtsstadt.de
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Plätzchen KokosmakronenZutaten

250 g Kokosflocken
250 g Zucker
5 Eiweiss
abgeriebene Schale von 1 Zitrone Oblaten

Zubereitung

Mit dem Handmixer das Eiweiss zu ganz steifem Schnee schlagen. Dann den Zucker, die Kokosflocken und die Zitronenschale vorsichtig unterheben (nicht einfach rühren!).
Oblaten auf einem Backblech verteilen und auf jede einen Teelöffel von der Kokosmasse geben.

Die Kokosmakronen werden bei 150°C 20 Minuten gebacken

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