Zubereitung
Butter oder Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Sahne und
Honig einrühren. Haselnüsse und Mehl unterziehen.
Eine Kastenform von 16 cm Länge einfetten. Teig einfüllen.Form
in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen.
Backzeit: 45 Minuten. bei 180 Grad
Kuchen aus der Form lösen und auf einen Kuchendraht stürzen.
Mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Die Oberfläche noch warm mit demHonig bestreichen.
Kuchen nun abkühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser verrühren.
Ein Stück Pergamentpapier zu einer Tüte rollen. Die Spitze abschneiden.
Guß in die Tüte füllen. Ein Gitter auf die Kuchenoberfläche
spritzen. Die Zwischenräume mit Haselnüssen belegen. Guß
erstarren lassen.
Kuchen in 8 Stücke schneiden.
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