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Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und 1/2 Stunde in Folie gewickelt
kalt stellen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen (Durchmesser ca. 2 cm) und auf ein mit
Backpapier
belegtes Blech tun. Anschließend mit dem Stiel von einem Holzlöffel
in die Kugeln ein kleines
Loch bohren, jedoch nicht durchbohren!
In dieses Loch nun Marmelade oder Gelee einfüllen und danach mit
dem Eigelb vermischt mit ein bißchen Milch bestreichen.
Bei 170°C ca. 15 min. je nach Backofen backen, bis die Plätzchen
goldbraun werden.
Viel Spaß beim Backen!!!
Gruß
Wula
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