Gebrannte Mandeln
Gefunden auf www.weihnachtsstadt.de
Zutaten
200gr Mandeln
200gr Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
1 Päckchen Vanillin Zucker
100ml Wasser
Zubereitung
In einem Topf Zimt Zucker Vanillinzucker verrühren, Wasser zugeben, nicht umrühren.
Dann auf höchster Stufe erhitzen bis es kocht, Mandeln hinzu geben und ständig rühren bis der Zucker fest krumilig wird.
Herd auf mittlere Stufe stellen und weiter rühren bis die Mandel glänzen, dann auf ein Backblech kippen mit zwei Gabeln ausseinander ziehen, auskühlen lassen
Zeitbedarf: etwa 10 Minuten