Haferflockenmakronen
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Haferflockenmakronen
Zutaten
4 Eier
200 gr Zucker
1 Prise Salz
100 gramm gemahlene Mandeln
200 gramm zarte Haferflocken
50 gramm Speisestärke
Zubereitung
Eier trennen
Eigelb Zucker und Salz schaumig rühren
restliche Zutaten zugeben, gut mischen
Steif geschlagenes Eiweiß unterheben
Mit Löffel kleine Häufchen auf das gefettete Backblech, bei mässiger Hitze im vorgeheizten Ofen 10 - 15 Min backen.
Menge reicht für ca 40 Makronen