Mandelecken

Zutaten

200 gr. Mehl
1 gestr. TL Backpulver
100 gr. gem. Mandeln abgezogen
100 gr. Zucker
1 Vanillezucker
1 Pr. Salz
3 Tr. Bittermandel
1 EL Milch
200 gr. Butter
Halbierte Mandeln

Zubereitung

Aus diesen Zutaten einen Knetteig herstellen.
Aus den Teig eine Rolle formen und anschließend flachdrücken, so das sie anschließend 3 cm breit und 1 cm hoch ist.
Kaltstellen,
anschließend wird der Teigstrang in Dreiecke geschnitten.
Diese werden anschließend mit halbierten Mandeln garniert.

Backzeit: 20 Min. 180 Grad
Mittlere Schiene